这个七月，温州市平阳县周垟村迎来了一群特别的“造醋师”——温州职业技术学院青年社科志愿服务队！他们不用大缸酿醋，而是用创意和智慧，为这缕百年醋香量身打造了一场“潮味”十足的焕新行动！

走街串巷的“醋味调研”

团队针对不同受众，精心设计了覆盖消费者、经销商、居民的食用醋使用综合问卷，聚焦品牌认知、消费习惯与文化传播。 

“阿姨，您平时买醋最看重什么？”“老板，您平常使用哪种包装的食用醋比较多？”——队员们的身影活跃在餐饮摊位、商超店铺和街头巷尾等各个场所。

截止7月16日，团队历经半个多月，线上线下双渠道发力，成功收集800余份有效问卷，用数据为醋产业“把脉”。

茂松醋里的“市场密码”

团队召开调研结果会议，通过清晰的数据呈现，找到了蕴含其中的关键密码：茂松醋品质口碑优异，在本地市场有着高度认可，但品牌认知度仅35%，证明它的潜力巨大。消费动机显示，60%为烹饪需求，20%关注健康养生，提示产品功能可深度细分。更值得注意的是，线上购买渠道占比不足10%，表明大部分购买仍依赖传统渠道，这也为电商拓展与品牌宣传指明了方向。

双IP赋能，老醋变“潮醋”!

7月16-7月20日，团队基于调研结果多次召开IP设计研讨会，提出“传统与潮流共生”的设计理念，创新构建“双IP共生”产业推广模型。以城市IP“小白鹿”与乡村IP“醋小匠”为核心，推动城乡文化深度融合。

“醋小匠”灵感源自周垟村传统酿醋师傅，头戴布巾的经典形象融入Q版、表情包、潮玩等现代元素，塑造出勤劳智慧的匠人形象,成为周垟醋产业新代言人。 

不止于形象！“醋小匠”魔性表情包如“酸了酸了”、“醋意大发”等同步诞生，让品牌信息在社交互动中自然传播。同时IP形象更将全面应用于产品包装及周边设计，打破传统醋包装的沉闷感。

“闻香食醋”嘉年华，八月乡村夜未央!

7月21日，团队携手周垟村，精心策划将于八月乡村夜市落地的沉浸式文旅活动：

   “好醋自己会说话”：科普工业醋与古法自酿醋（茂松醋）差异，盲品辨识，深化认知。

  “五步酿醋体验”：亲身参与选粮、蒸煮、发酵、淋醋、陈酿，制作专属醋坛，聆听古法技艺宣讲。

  “酸味表情包挑战”：与巨型“醋小匠”合影，参与“酸级挑战”，勇夺“史上最酸醋王”！现场捕捉你的“酸爽”表情，生成专属魔性表情包。酸爽预警！超多玩法，带你解锁百年老醋的“潮”级体验

让包装自己“讲故事” 

在设计工作室，队员们围坐在工作台前，指导老师正拿着醋瓶模型讲解设计要点：“我们要让包装自己会‘讲故事’！”

队员们迅速实践落实，比如将醋小匠”Q版形象成为视觉核心，贯穿瓶身、礼盒及周边卡片，赋予产品人格魅力。在设计上，用明亮色彩、简约线条搭配书法、传统纹样等元素，在保留文化底蕴的同时，以活泼视觉吸引年轻群体。更有队员提议：“可以为每款包装都配置独立编号和二维码，让消费者带着好奇心扫码，探索产品背后更加有趣的非遗故事，这样还实现了趣味科普和宣传的效果呢。”

深入对接，共绘振兴蓝图！

团队再赴周垟，与村干部、醋厂负责人、非遗传承人深入座谈，围绕“醋小匠”的IP形象设计、“闻香食醋”活动安排以及醋产业可持续发展展开热烈讨论。同时团队在负责人的带领下还品尝了当地特色茂松醋饮，实地考察了乡村文旅项目及活动场所，为后续活动开展奠定了坚实基础。 

队员曹璐颖在调研中感慨道：“作为青年社科志愿者，我们既是传统文化的守护者，更是创新发展的推动者。从走访调研到创意设计，我们用青春智慧为古法酿醋技艺注入新活力，让百年老字号焕发新生机。这份传承与创新的使命，激励着我们要用实际行动为乡村振兴贡献青春力量。”

这个夏天，古法醋香遇上青春创意，正酝酿着乡村振兴的“新味道”。让我们相约周垟，共品醋香，见证百年老醋的奇妙新生！(吴丽君)