近日，江苏省市场监督管理局发布了关于20批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第1期)。

泰州市泰兴润泰商业有限公司销售的标称烟台华夏大地酒业有限公司生产的美乐干红葡萄酒（750ml/瓶、酒精度：13％vol、纳美酒庄、2023-07-12、），酒精度不符合产品明示标准及质量要求。该批次产品酒精度检测值为11.4%vol，标准值为12.0%vol~14.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品品质。酒精度不合格的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

公开信息显示，烟台华夏大地酒业有限公司建于烟台市，厂区位于胶东丘陵山区，是中国著名葡萄产区。有葡萄酒、干酒、甜酒系列和起泡酒系列的三大葡萄酒品系，并生产部分年份酒。（来源：中国网食品）

责任编辑：王联福